THE DOCE DELICIAS DO MARROCOSDOCE DIARIES

The doce delicias do marrocosdoce Diaries

The doce delicias do marrocosdoce Diaries

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Há variações da receita, mas normalmente farinha de trigo, gergelim moído e farinha de amêndoas são aromatizados com açafrão, açafrão da terra (cúrcuma), canela, anis estrelado e água de flor de laranjeira.

É possível comer de forma simples, apenas assado ou grelhado, mas os marroquinos costumam rechear os filés de sardinha com uma more info marinada picante chamada chermoula e depois fritá-los. O que fica maravilhoso!

Normalmente, ele é preparado com diversas especiarias, como canela, cominhos e cravinhos e é servido com uma fatia de pão ao lado. Um “clássico” da culinária marroquina, que certamente você irá provar!

Tal como a maioria dos outros bolos marroquinos, a mhancha é normalmente preparada durante as festividades tradicionais. É muito common durante o Ramadão e é também uma sobremesa deliciosa para terminar o almoço, especialmente quando servida com um copo de chá de menta marroquino. Peça a um nearby para o guiar até à sua pastelaria favorita para melhor apreciar este doce.

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O Sellou é outro doce marroquino que apresenta os sabores tradicionais e terrosos do país, como as sementes de sésamo, as amêndoas e o anis estrelado.

Você consegue facilmente encontrá-la em barracas de todo o país, apesar dela ser mais conhecida na Jamaa El Fna, localizada em Marrakech.

Servido em massa folhada, o peixe, pombo ou pastilha de frango e/ou fino é um totem da cozinha marroquina. Este prato com mil e uma delícias, agradavelmente subtil na boca, é feito para os amantes do doce-salgado.

Aqueça o mel numa taça e coloque cada briouats dentro, deixando uns segundos. Depois retire e deixe secar.

Fonte: Wikimedia por Beata Gorecka O couscous é uma herança cultural dos Povos Berberes, um dos povos originários do Norte da África. O couscous é uma das comidas típicas do Marrocos mais conhecidas e difundidas no mundo ocidental.

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Este prato, herdado da cultura turca, é uma forma tradicional de cozinhar borrego ou carne de vaca, que são frequentemente cozidos num forno de barro.

Uma sopa típica marroquina conhecida pela sua fileórmula reconfortante e nutritiva. Servido na maioria dos restaurantes, especialmente no mês do Ramadão para quebrar a juventude, é composto por uma mistura subtil de legumes, tomates, massas e farinha.

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